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Moccia

Caprese classica

25,00 €

Un dolce nato per errore e per paura… È la leggenda che circola a proposito di uno dei simboli della cucina caprese…

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COD: 0005.

Un dolce nato per errore e per paura… È la leggenda che circola a proposito di uno dei simboli della cucina caprese. Pare che il cuoco dell’isola che l’ha inventato avrebbe dimenticato di mettere la farina in una torta di mandorle preparata per tre gangster al servizio di Al Capone. Pare anche che i tre  gangster, dopo averla mangiata, divennero tre agnellini. Che sia vera o no la storia, non si fa fatica a crederle data l’irresistibile scioglievolezza di questa torta dalla crosta croccante e dal cuore morbidissimo.

Ingredienti:

Zucchero, uova fresche, burro, mandorle, cacao, aromi

Peso E Porzioni:

1kg ca / 8-10 porzioni

Conservazione:

Temperatura ambiente

Tenuta:

3 giorni

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